干燥的冬天，一不防备就容易咳嗽伤风，这工夫除了多添衣物，更要从饮食上好好调整，今天给众人保举相通冬日的“养生宝贝”，它即是素有“庸东谈主参”好意思誉的——青萝卜，你别看它样貌平庸，价钱却十分亲民，在朔方城市，只卖5毛钱1斤，如若错过就可惜了。

这种被称为“生果萝卜”的青萝卜，口感微辣甘甜、水多味好意思，更弥留的是，它的维C含量——果然是梨的8倍，在簇新果蔬相对匮乏的冬季，它然而咱们增强免疫力的“好赞理”。

冬天适量食用的话，不仅省略清算呼吸谈内的痰液和毒素，匡助躯壳抵拒病毒和细菌的侵袭，还能加速胃肠蠕动，缓解积食与消化不良的症状。

因此，天气冷了，咱们要多吃萝卜，今天给众人共享一款“萝卜糕”的作念法，心思翠绿，清淡又开胃，一盘子吃完也不腻，孩子三天两端点名吃。

一、萝卜

保举食谱：萝卜糕

主要食材：青萝卜、土豆淀粉、平庸面粉、大蒜、小米辣

具体作念法：

1、准备一个洗干净的青萝卜，切掉头尾各一丝，再把萝卜头上比拟粗拙的场所，用削皮刀给它削掉，其他的萝卜皮就无谓去掉了，然后用擦抹器把它擦成细丝。

2、锅中水提前烧开，放入萝卜丝焯烫一下，这么不错有用地去除萝卜的辛辣味，焯水的时分也不宜太长，神圣30秒，即可控水捞出，无谓过凉，胜利放入大碗中，把它略微晾凉一下。

3、将剁碎的大蒜、小米辣，放入小碗中，再加入一勺白芝麻，一勺辣椒面，并浇上热油，引发出香味，搅动均匀后，加入极少的食盐、鸡精，1勺生抽，2勺香醋，适量的蚝油，用筷子搅动均匀，一份全能的蘸料就调好了。

4、这时，萝卜丝也晾至温热后，用力攥干内部的水分，不要攥得太干，给它保留一丝点的水分，然后放在菜板上，绵薄地剁几刀，不要切得太碎了，剁好后，放入大碗中。

5、接下战争萝卜丝中，加入一勺食用碱，一勺食用盐，搅动均匀后，加入一勺土豆淀粉，一勺面粉，用筷子搅动至萝卜丝裹上一层薄薄的面粉，终末揉成一个软硬适中的面团。

6、在手上抹上一些食用油，然后揪下一块萝卜丝面团，右手给它攥压紧实，再搓成长条，轻轻地按扁，徐徐按成一个卵形的小面饼，作念法相等绵薄，莫得任何的手段和难度。

7、蒸屉提前铺上一张硅胶垫，再将生胚挨次摆放好，中间留有一些缺点，以防粘连，然后将锅里的水提前烧开，放上蒸屉，盖上盖子，大火蒸15分钟，把萝卜糕蒸熟。

8、时分到了之后，关火无谓焖，否则萝卜糕容易变色，胜利掀开盖子，一刹满房子齐是青萝卜的幽香味，真是是太香了，用筷子将它夹出来，装入盘中，适口即成。

9、这么作念出来的萝卜糕，心思翠绿，看着就越过有食欲，蘸点料汁再吃，酸辣可口又开胃，一盘子吃完也不腻，如果你可爱，就储藏起来试一试吧。

结语：“冬天吃一宝，比东谈主参还补”，维C是梨的8倍，生吃利水消肿，熟吃化痰止咳，错过可惜了。